来源: 最后更新:22-04-28 11:09:14
去市场上买蜂蜜,各种各样的蜂蜜琳琅满目,看花了眼,不知道荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜有什么不同呢?两种蜂蜜各自适宜的人群是否差不多呢?下面就来具体说说两种蜂蜜的区别和选购问题,赶紧来看看吧。
1、原料不同:荔枝蜂蜜的原料是荔枝花和蜂蜜,而龙眼蜂蜜则是龙眼花和蜂蜜制成。
2、味道不同:荔枝蜂蜜带有荔枝的花香,味甘甜,微带荔枝果酸味,龙眼蜂蜜则带有龙眼香味,味道比荔枝蜜要甜。
3、颜色不同:荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜都是琥珀色的蜂蜜,但龙眼蜂蜜颜色更深,是深琥珀色的。
4、成分不同:荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜虽然收获的季节差不多,但两者所含有的糖分、蛋白质、矿物质等成分有所差别,其中龙眼蜂蜜在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。
相差不大。
总体来说荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜在味道、营养价值等方面相差不大,都比较甘甜,而且都属于南方的春蜜,采蜜时雨水较多,会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀,一般浓度在39度靠上40.5度靠下,不易出现洁晶,都具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气、提高人体免疫力的功效,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力减退有辅助疗效,特别适合发育期的青少年补充营养,以及女性滋补食用。
适量吃不会上火。
虽然荔枝味甘、酸,性温,食用容易出现上火的现象,但用其花粉酿制的蜂蜜较为清润,而且蜜蜂酿蜜时添加特有的一些成分,加上荔枝蜜含水量较高,质地较稀,因此食用没有荔枝那么燥热,适量兑水服用并不会出现面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、便秘等上火症状,还能生津、益血、理气,缓解便秘、咽痛、口苦口干等上火不适。
一般商家把荔枝蜂蜜保质期定2年或者18个月。
蜂蜜本身浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会快速脱水死亡,所以蜂蜜本身不会变质,也无需任何防腐剂,如果是纯正天然的荔枝蜂蜜,可以存放很长时间,但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兑而成的蜂蜜,保存时间就比较短,另外保存蜂蜜的取用过程中,也要注意不能有水进入,否则也会影响蜂蜜的保质期。
如果荔枝蜂蜜吃在嘴里就是酸的,证明这瓶蜂蜜已经变质了,好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的,吃完过段时间嘴巴、喉咙才会感觉到酸。
标签: 荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜有什么区别 荔枝蜂蜜会上火吗 饮食指南 蜂蜜
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