菠萝削皮后怎么保存为什么菠萝要用盐水泡

来源：最后更新：22-04-27 08:29:29

导读：菠萝的香甜气味估计没人能抵挡。但是，吃不完又不知道怎么保存，那么菠萝削皮后怎么保存呢？接下来我们一起看看吧。

菠萝的香甜气味估计没人能抵挡。但是，吃不完又不知道怎么保存，那么菠萝削皮后怎么保存呢？接下来我们一起看看吧。

菠萝削皮后怎么保存

用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下。

放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

为什么菠萝要用盐水泡

菠萝里含有一种菠萝蛋白酶,有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时发病,会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物-羟色胺,它可以使血管强烈收缩和使血压升高。至于有些人在食用后出现的嘴发痒,是因为菠萝里的甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性,吃了未经处理的生菠萝后,口腔就会觉得发痒。