滚元宵的做法窍门
来源： 最后更新：23-04-07 12:07:16
导读：顺着一个方向旋转
-
顺着一个方向旋转
馅料浸水后放入糯米干粉中，将盆保持水平，朝一个方向进行旋转。干粉不必过多，能埋着馅料一半即可。一次不宜放过多团子，不宜充分滚匀。盆大小适中，不必太大，不好操作。
多次喷水
当馅料粘上糯米粉的时候要根据情况经常在其表面均匀的喷上水，或者是用漏勺整体放在水中，沾湿快速捞出。然后再放入糯米粉中，继续摇。此程序大约重复五六次，最后就能做好了，记得要用保鲜膜封好保湿哦！
滚元宵的具体做法
1、将糯米粉倒入一个大盆中，再准备一小盆水；
2、将风干好的馅放入水盆中沾一下水马上捞出，随后倒入大盆的糯米粉中；
3、来回转动大盆，使元宵在里面滚来滚去，沾上糯米粉；
4、取出已沾上一些糯米粉的元宵放在笊篱中，在水里蘸一下即捞起，沥下水分，再放回装糯米粉的大盆中，继续滚动；
5、重复这个步骤（约四、五次），一直到自己需要的大小，元宵就滚好了；
6、锅中做水，水开后，放入元宵，用勺子轻轻推动以防粘连，煮至元宵浮起，转小火，添少许凉水，再煮开后，再添少许凉水，再次煮开即可。
标签:
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮学生化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 全世界都被吓了一跳是什么歌
