来源: 最后更新:23-03-25 12:05:31
常见的是白色的,也有黄色或者红色。
虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的,但是两者的做法有很大不同。年糕一般都是用生的糯米磨成粉,或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻,然后再蒸熟而成。做成形状后可以蒸也可以炸,糍粑则是用熟的糯米捣碎成泥状制作的。做成后可以直接食用。
4、老人和儿童莫过量食用。年糕的粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成,并由此产生的腹胀等症状。
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