来源: 最后更新:23-03-11 12:07:42
由于川渝地区喜欢吃辛辣重口的食物,肉类大多比较油腻,调料中常用辣椒,花椒等物,这些食物吃多了可能会觉得肠胃难受。儿菜吃起来比较爽口,能化解油腻辛辣感,便成为了川渝地区家家户户餐桌上的必备菜肴。
2、把熟油辣子、麻油、生抽、糖、藤椒油、味精、香醋放在一个碗中调好,再淋在儿菜上即可。
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