来源: 最后更新:23-03-01 12:02:15
如果面团还没有蒸,可以将放多了酵母的面放置作为老面,然后混合进入新面重新发酵即可;如果已经蒸熟,那就只能食用了。
如果温度正常,1小时后发现面没开死发,那大概应该是酵母放少了,此种情况,如果想让面团发,可以采取以下措施:用少量水溶解一些酵母,再增大面团的表面积,倒上溶解酵母的水,洒上适量面粉,反复揉捏,静置等待面团发。
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