来源: 最后更新:23-02-07 12:03:02
牛蛙之所以死了还会动是因为神经的局部刺激引起的肌肉痉挛,脊椎的神经是控制四肢运动的低级中枢,所以有时候我们把牛蛙头砍了,但脊椎神经没有断,这个时候牛蛙的四肢就会受神经的刺激而动。
1、用两个指掐住牛蛙的两肋,把牛蛙放在案板上;2、用剪刀直接将牛蛙的头剪掉,丢弃(一定要先剪掉脑袋,而且速度要快,否则牛蛙会激烈挣扎,牛蛙的力气是很大的);3、沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部,掏出全部内脏,丢弃;4、剪掉四肢,大腿和小腿的连接处也剪断,把躯干先横着再竖着各剪一刀,一共剪成四大块即可。
牛蛙身上的寄生虫一般为裂头蚴,高温可以有效将其杀死。裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度,也就是所谓的冰鲜保存条件下,裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感,在体外培养的条件下,裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。
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