鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高
来源： 最后更新：23-02-05 12:03:55
导读：鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高
-
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高
鹌鹑蛋与鸡蛋在碳水化合物、脂肪和蛋白质等方面含量基本相同，但鹌鹑蛋的维生素A、维生素B族以及铁、钙、磷等矿物质含量比鸡蛋略高。而鸡蛋里面的优质蛋白以及多种营养物质对于人体的健康也是非常有好处的，
鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂含量比鸡蛋高出3-4倍左右，脑磷脂对于从事脑力劳动者来说可是最佳营养补品。
鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量几乎是鸡蛋的2.5倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
鹌鹑蛋中的胆固醇含量是鸡蛋的1.5倍，因此不适合血清胆固醇含量高的人食用。
鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
营养师提醒
由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济实惠。
对不同的人群还是可以区别对待的：
如果是6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
对于中小学生学生来说，由于学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天1个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮学生化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 全世界都被吓了一跳是什么歌
