自己做的醪糟保质期多久
来源： 最后更新：22-11-17 12:02:27
导读：自己做的醪糟保质期多久
-
自己做的醪糟保质期多久
自己做的醪糟在25度一下的常温下一般可以存放一个月左右，如果是放在冰箱冷藏保存可以放两个月左右。
自己做的醪糟 若是想要保存一段时间再食用，要将酒酿入蒸锅蒸到80°C左右，让其中甜酒曲失活，再放入冰箱冷藏，避免过度发酵。注意存放醪糟的容器一定要密闭好，否则又酸又涩。
自己做的醪糟怎么保存
在制作前要考虑到家中成员的消耗量，一次不要做得太多，应尽量在三四天内吃完为宜。如果放置时间过长，发酵仍在继续，先是酒味过重而发苦，继而会变得酸涩，不好吃了。
做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
醪糟的选购窍门
1、酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
2、此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，"年轻“酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。
3、选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
我在医院当患者“临时家属”：没有月入过万，客户会“货比三家”
老爷车电影剧情（老爷车电影结局是什么）1、曾参加过朝鲜战争的福特车厂退休老工人沃尔特·科瓦尔斯基（克
2024年江门市蓬江区教师招聘暨面向全国选调引进优秀教育人才公告 珠海日月贝停车收费标准 珠海日月贝哪里停车 “中俄在台海附近军演，逼着美国改计划” 2024计算机考试准考证打印入口 2024计算机考试准考证打印入口在哪里
