来源: 最后更新:22-11-14 11:49:40
我昨天在外面的时候买了一些冰虾,说起来我之前还从来没有吃过冰虾,冰虾的正确吃法是怎样的呢?下面一起来看看吧!
冰虾可以直接食用,也可以进行烹饪料理后再食用,下面介绍盐煎冰虾的做法。
具体步骤:
1.把虾洗净,用厨房纸吸掉虾的水分。
2.青蒜切条,把蒜白的部分和蒜叶的部分分开,姜和小米辣切片。
3.锅热后倒入食用油(油要稍微多点),放入虾炸一下。
4.虾的表面有点焦脆了,捞出即可。
5.重新支锅,放入青蒜,姜片,小米辣爆香。
6.放入炸过的虾,加入老抽,白糖翻炒,最后放青蒜叶翻炒几下即可。
正常的现象。
冰虾是卵生动物,冰虾的虾籽一般是黄色的,只有部分虾籽偏白色,还有的带黑点,这些都是正常的生物现象,并不影响食用,冰虾的虾籽有小黑点,说明这是成熟了的虾籽,不是变质的情况,是能吃的。
每一百克冰虾含有132大卡的热量。
冰虾富含蛋白质、钙、磷等成分,营养价值很高,热量不算低,但是适量食用一些冰虾可以为身体补充营养成分,对身体健康很有好处,如果是在减肥或者塑形期间,食用冰虾也是得宜的,因为在冰虾中含有丰富的营养成分,可以为身体补充能量,有益于减肥、塑形期间的营养补充。
如果是北极冰虾可以解冻后直接吃,其他的冷冻虾类需要清洗烹饪之后吃。
市售的北极冰虾本身就是煮熟的,煮熟可以消菌杀虫,另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后,不易变质,在维持较好的新鲜度和口感的同时还方便了冰虾的运输,其他虾类一般是生虾,建议不要吃生虾。
北极冰虾只需待其解冻后,就可以蘸酱鲜食,吃起来有点冰凉凉的口感,看起来粉红有色泽,而且肉质紧凑,口感甘甜,是非常美味的美食。
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