花蛤怎么去沙子更干净（冷冻花蛤怎么去沙子更干净）

来源：最后更新：22-11-12 08:25:40

导读：花蛤是一种营养丰富，味道鲜美的海产品，很多人喜欢吃，但每次烹饪之前都要去沙，那么花蛤怎么去沙子更干净啊？

花蛤是一种营养丰富，味道鲜美的海产品，很多人喜欢吃，但每次烹饪之前都要去沙，那么花蛤怎么去沙子更干净啊？

先将花蛤冲洗干净，再放进一个容器中，并装入能漫过花蛤的清水，然后将容器密封起来使劲摇晃，每摇一分钟左右就休息，重复三四次基本就可以保证花蛤里面没有沙子了。

将花蛤冲洗干净，放在30度左右的温水中浸泡，并一直让水温维持在这个温度，一般等上二十分钟左右，花蛤就基本可以将沙子吐出。

直接将花蛤倒入30度左右的温水中，确保水是将花蛤漫过的，然后放油和食盐，搅拌均匀后等待两三个小时左右，也能将花蛤中的沙子吐出完毕。

根据情况看。

花蛤的舌头在触碰后，如果能收回的话，就说明花蛤还没有死，是可以食用的，但要是触碰后没有任何反应，就说明已经死掉了，不建议再食用。

因为花蛤本来就是一种营养丰富，易滋生细菌微生物的食物，在经过一夜浸泡后死亡的花蛤，很有可能已经滋生了对人体健康有害的物质，要是食用的话很容易引起发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

受惊了。

花蛤在受惊后，一般就会出现闭口的情况，因此买回来的花蛤闭口，并不需过于担心，都是可以正常食用的，直接将其放在水中静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把贝壳张开，因此在烹饪之前正常进行吐沙步骤即可。

冰箱冷藏。

花蛤放入淡盐水中，然后连同容器放入冰箱冷藏，这样基本可以保证一晚上的新鲜，因为盐水可以模仿花蛤的生活环境，而低温又可以抑制细菌微生物生长繁殖，这样的话，花蛤即便死亡也可以避免变质发生。

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