螃蟹死了还能吃吗（大闸蟹死了还能吃吗）

来源：最后更新：22-11-09 09:21:12

导读：螃蟹在生活中十分常见，不少人喜欢没事买一些回来吃，尤其是家里来客人，今天我们就一块来了解各种吃螃蟹的禁忌，比如吃螃蟹不能吃什么？螃蟹怎么吃？螃蟹死了还能吃吗？

螃蟹在生活中十分常见，不少人喜欢没事买一些回来吃，尤其是家里来客人，今天我们就一块来了解各种吃螃蟹的禁忌，比如吃螃蟹不能吃什么？螃蟹怎么吃？螃蟹死了还能吃吗？

螃蟹死了千万不不能食用，因为死掉的螃蟹身体里面有毒素，食用之后就容易出现反胃呕吐，心跳变快等各种食物中毒的症状。

建议大家吃螃蟹能现蒸现吃，最好不要吃隔夜螃蟹，因为螃蟹里面含有丰富的组氨酸，放置时间太久容易产生出祖胺，虽然加热之后会消灭一些维生素，但是不能杀死毒素，因此容易食物中毒。

螃蟹里面含有丰富的优质蛋白，钙铁等各种微量元素，也是一种常见的寒性海鲜，而啤酒里面含有丰富的嘌呤，遇上螃蟹里面的成分，就容易影响肠胃健康，会产生一些容易诱发疾病的成分，直接危害身体。

螃蟹一定要烹制熟后才能食用，因为螃蟹身体里面有各种细菌、寄生虫，就算是用白酒黄酒浸泡也不能消灭这些细菌、寄生虫，一旦生吃螃蟹就容易引发各种疾病。

因为螃蟹性寒，因此不能和柿子、花生、冰棒冰水、茶水等的食物一块吃，螃蟹和茶水一块吃还容易冲淡胃液，而和柿子一块吃则容易则会影响消化，从而出现腹痛腹泻、反胃呕吐。

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