来源: 最后更新:22-11-03 10:07:28
凉拌秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,深受食客青睐。
主要食材:秋葵8个。
其他食材:食用油4勺;辣椒酱3勺;酱油5毫升;蚝油3毫升;鸡精2克;盐2克;芝麻油4滴;花椒粉适量;朝天椒2颗;葱花适量;蒜末适量;陈醋适量。
1.秋葵先焯水煮熟,捞出切段备用。
2.热锅下冷油,锅内油温起来后,倒入辣椒酱,小火翻炒。
3.闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒,翻炒均匀后再小火微爆一下即可出锅备用。
4.切好的秋葵和凉拌酱、朝天椒、花椒粉等辅料一起凉拌,入味后装盘。
促进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、减肥、美容养颜。
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