来源: 最后更新:22-11-03 10:06:38
现在的应季食物中最美味的应该是秋葵了吧,市面上秋葵的食用方式也是多样,例如凉拌着吃、炒着吃等,我是超级喜欢吃鸡蛋的,秋葵可以和鸡蛋一起吃吗?
秋葵可以和鸡蛋一起吃。
秋葵中含有蛋白质,鸡蛋中也含有丰富的蛋白质,从食物相克上来说秋葵是可以和鸡蛋一起吃的;秋葵是素食,鸡蛋是荤食,荤素搭配后一起食用口感还会比较鲜美。
鸡蛋中含有大量的胆固醇,单吃对心血管和肠胃不友好,而秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度,防止心脑血管疾病。秋葵中还含有大量的粘性物质,这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动,帮助肠胃消化食物,所以,吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。
材料:鸡蛋、秋葵,酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
2,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
秋葵炒鸡蛋是高蛋白食物,适合正在长身体的青少年、运动员、和蛋白质需要较大的其他人群,秋葵中还含有丰富的铁元素,贫血的女性也可以经常食用些秋葵,帮助补血。
秋葵是寒性食物,因此脾胃较弱、消化功能不佳、体寒人士、经常腹泻的人都不适合食用或者多食秋葵,以免造成不适,例如拉肚子等症状。
标签: 秋葵和鸡蛋能一起吃吗 秋葵可以炒鸡蛋吗 饮食指南 秋葵
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