秋葵里面的籽可以吃吗（秋葵里边的籽可以吃吗）

来源：最后更新：22-11-03 09:15:58

导读：秋葵是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃秋葵吧，口感脆爽，营养价值高，秋葵里面有很多小籽，秋葵里面的籽可以吃吗？

秋葵是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃秋葵吧，口感脆爽，营养价值高，秋葵里面有很多小籽，秋葵里面的籽可以吃吗？

可以吃。

秋葵籽也是秋葵的一部分，秋葵的口感脆爽，而秋葵籽的口感却十分的Q弹，而且，从食物的营养价值来说，秋葵籽的营养价值并不会比秋葵低。

黄秋葵种子含有丰富的蛋白质，经过转化可以得到“寡肽”复合物，“寡肽”具有增加皮肤活性、减缓衰老的作用，是一种珍贵的原料，常用于高级护肤品，美容效果显著。

黄秋葵籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以降低血脂和胆固醇、防止动脉粥样硬化、从而预防心脑血管疾病。

秋葵籽可以生吃，秋葵籽是秋葵的一部分，和茄子籽一样，在未老前都是可以食用的，只要购买到的是新鲜嫩秋葵，里面的秋葵籽就能直接食用，老秋葵籽就不建议食用了，口感较差。

在烹饪秋葵的时候一起吃掉即可。

秋葵本身个头不大，秋葵籽的数量就比较少，秋葵籽最佳的烹饪方式应该是在烹饪秋葵的时候一起吃掉，如果，自己有很好的创意也可以DIY自制菜谱。

秋葵中含有大量的粘液，秋葵粘液中富含黏蛋白，秋葵籽长时间被黏蛋白包围，黏蛋白是蛋白质过敏的一种，对蛋白质过敏的人要清洗后才能食用秋葵籽，以免产生过敏等不适症状。

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