来源: 最后更新:22-11-02 04:11:20
猕猴桃被称为“维生素C之王”,维生素C的含量仅次于刺梨,可谓营养丰富,并且味道酸甜可口,被称为“水果之王”也是理所当然,那么这猕猴桃什么时候吃最好呢?
猕猴桃正常种植情况下在5~6月份开花,果实在8~10之间成熟,这段时间的猕猴桃最为新鲜,营养流失最小,因此,猕猴桃最好是在每天的8月后食用。
猕猴桃饭后吃好。
猕猴桃含有大量的植物酸,食用时其PH偏低,若是在饭前食用会刺激胃粘膜,影响胃肠消化功能,而在饭后食用食物可中和其酸性,还能促进胃酸的分泌,有促进消化的作用。
猕猴桃空腹吃不好。
猕猴桃在食用时PH较低,尤其是成熟度较低的那种,植物酸含量很高,在早上空腹时若是直接食用猕猴桃可严重刺激胃粘膜,轻微者引起胃酸分泌过多,出现胃酸,而严重时可引起急性肠胃炎、胃溃疡。
猕猴桃不是酸性食物。
猕猴桃虽然食用时味道很酸,并且PH也较低,在化学上属于酸性,但是从营养学的角度来看,猕猴桃含有很多的矿物质,在经过代谢之后,其最终产物属于碱性,因此,猕猴桃其实是弱碱性食物。
1.猕猴桃含有很多食物酸,因此,胃肠功能欠佳的人不建议过多食用,除了胃酸分泌不足者。
2.猕猴桃性寒凉,因此,不适合寒性体质和经期的女性食用,以免加重身体寒气,引起不适。
3.猕猴桃一旦经过后熟之后及其容易腐败变质,因此,猕猴桃买回之后需放冰箱中保鲜,需要食用时拿出来后熟,不可一次性后熟太多。
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