来源: 最后更新:22-11-02 12:52:05
糖类是人们生活不可缺少的碳水化合物和甜味剂,消耗量较大。
糖类是人们生活不可缺少的碳水化合物和甜味剂,消耗量较大。但对人体而言蔗糖食用过多则弊大利小。
特别是中老年人胃肠功能渐弱,多食蔗糖类甜食会腹胀气滞,不利消化,影响营养的正常吸收。形成慢性消化不良等胃肠道疾病,而削弱体质;摄入蔗糖过多与摄入高盐、高脂肪一样,会导致肥胖、血管硬化,诱发高血压、高血脂、糖尿病等。
但我们没必要把所有糖都拒于门外。因为糖类是人体必须的三大营养物质之一,应该均衡地摄入。
建议大家用蜂蜜替代蔗糖。
已有大量的研究发现,相对于葡萄糖,蔗糖可诱导血脂升高、胰岛素抵抗、血小板功能障碍,最终导致肥胖、冠心病、糖尿病的发生。
蜂蜜也称蜂糖,它的主要营养成分是果糖和葡萄糖这两种单糖,双糖的蔗糖含量仅在4%以下。单糖类进入人体胃肠道后不需转化就可被直接吸收为营养物质,不易积累而造成脂肪堆积。
蜂蜜中富含氨基酸、维生素、矿物质、酸类、酶类及生物界唯有蜂蜜中才独具的乙酰胆碱等营养成分,其含量均符合人体所需的比例,所以蜂蜜是纯天然、绿色、食药兼备的保健食品(工厂生产的蜜类无此功能)。
标签: 蔗糖吃了会胖吗吃什么糖类好 饮食指南 蜂蜜
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