来源: 最后更新:22-10-31 06:48:52
苦瓜是葫芦科苦瓜属草本植物,果实呈纺锤形或圆柱形,多瘤皱,许多高血糖的人群喜欢用它来泡水喝,那么怎么泡才是正确的呢?
1.先将苦瓜洗净,切开后去除里面的瓤,然后切片。
2.把水烧开,下苦瓜片,焯烫至断生即可捞出来过凉水。
3.将苦瓜片平铺在干净的竹席上中,然后晾晒2-3天左右。
4.用绳子将苦瓜片串起来,挂高处风干,等晒干后用干燥的玻璃罐密封保存,喝的时候取2-3片用沸水冲泡,焖制5-10分钟即可饮用。
苦瓜是寒性的食物,味道偏苦,入心、脾、肺经,是上好的清热解毒的食物,对于夏天暑热口渴,皮肤热性过重致使生疮痈肿毒,用苦瓜泡水,或者清炒苦瓜食用,对于体内的火热有良好的缓解作用。
苦瓜粗提取物中含有类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用,中医认为,苦瓜性寒凉,味苦,对于消渴病即现在认为的糖尿病,有清热、除烦、止渴的作用,搭配清热滋阴、止渴利尿的蚌肉,很适合胃阴虚有热的人群。
吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩光滑,用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对目赤肿痛、胃脘痛、湿热痢疾有一定的辅助效果,夏天用苦瓜切片,擦拭小儿身上的痱子,可帮助早日痊愈。
有一定的减肥效果。
每100克苦瓜的热量仅为9克左右,糖分和脂肪含量大约只有0.2克,即使大量食用也不会造成体内热量上升,对于减肥需求的人来说是很好的减肥食物,除此外,特有的成分苦味素被誉为“脂肪杀手”,能清热泻火、健脾开胃,奎宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、的作用,能帮助虚胖水肿的人群排出水分,从而起到减轻体重的效果。
视情况而定。
对于上火、暑热、牙龈肿痛、血糖偏高的人来说,用泻火解毒的苦瓜干泡水喝是合适的,对但是脾胃虚寒的人长期饮用可能会加重体内寒气,导致脾胃虚寒不适,因此类似这类人群可以间隔一段时间再饮用。
标签: 苦瓜泡水喝的正确方法 苦瓜干泡水能长期喝吗 饮食指南 减肥
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