来源: 最后更新:22-10-30 01:39:25
上个星期和朋友聚餐去到自助烤肉店吃烤肉,发现很多人都喜欢拿培根烤来吃,而吃烤肉自助餐往往是多种食物放在一起同时食用,那么有没有食物是不能和培根一起吃的呢?
培根属于熏制食品,熏制食品会添加硝酸盐来延长食物的保质期。而酸奶里又含有有机酸,当有机酸和硝酸盐搭配食用时,会产生亚硝胺,亚硝胺属于一种致癌物质。
培根的硝酸钠和亚硝酸钠与果汁中的果酸一起食用时,会引起人体腹部不适,长期食用会产生致癌物质,建议不要一起吃。
由于培根富含大量的脂肪,所以和各种蔬菜搭配最好,这样荤素搭配,营养均衡,既保证了脂肪和各种维生素的摄入又不会引起发胖。
长期食用培根这种高脂肪,高胆固醇类的食品,容易导致动脉堵塞,心脑血管疾病,肥胖,三高等疾病。
熏制的培根中含有大量的硝酸盐,长期食用会增加致癌的几率。
脾胃虚寒有腹泻症状的人,老年人,患有胃肠溃疡、急慢性胃炎、浮肿、水肿、十二指肠溃疡的人忌食。
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