冷冻的松茸解冻步骤松茸速冻吃时如何解冻?

来源：最后更新：22-10-29 07:34:39

导读：我们在市面上一般很难见到新鲜的松茸，这是由于松茸本身就比价难以储存的缘故，所以有人将新鲜松茸买回来之后，就将其冰冻了，那么冷冻的松茸解冻步骤是什么呢？

我们在市面上一般很难见到新鲜的松茸，这是由于松茸本身就比价难以储存的缘故，所以有人将新鲜松茸买回来之后，就将其冰冻了，那么冷冻的松茸解冻步骤是什么呢？

冷冻的松茸解冻步骤

自然解冻

1.将冷冻的松茸放在漏篮子中。

2.利用室温的温度，让其自然化冻，时间一般在20-30分钟左右。

3.一般松茸在半解冻状态就可以进行切片了。

热水解冻

1.将冰冻的松茸放入一个密封的透明袋子中或者是保鲜袋中。

2.接一盆热水，将袋子放入到热水中。

3.即可快速解冻，一般解冻时间在3-5分钟左右。

不解栋

1.松茸也是可以不用解冻的，直接将松茸像冻肉一样的切成片状。

2.用于烹饪煲汤，若是个头比较小的话，也可以直接煲汤。

冷冻的松茸解冻后变黑能吃吗

不建议食用。

冷冻的松茸解冻后若是变黑了的话是不建议再食用的。新鲜的松茸将其冷冻后，其内部的水分会发生结冰，水分结晶会导致内部结构的发生了一些变化，其口感和肉质都变得比较软，营养成分还有所流失，食用价值不大。而且冷冻后的松茸解冻后是非常容易变质的，解冻后变黑了话是变质的可能性十分的大，所以一般是不建议食用的。

松茸切片冷冻好还是整个冷冻好

整个冷冻好。

要将松茸冷冻话还是建议整个冷冻松茸会比较方便，而且营养能够保存得更加的完整。将松茸切片的话，松茸的大部分肉质都会接触空气，会导致其中的水分更快的流失，使其肉质的口感降低，而且营养成分流失的更多。整个冷冻的松茸虽然在口感和营养成分上都会有一定的降低，但是相对而言，整个冷冻的松茸会比切片的松茸要好一些，冷冻起来也会比较方便一些。