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香辣蛤蜊 香辣蛤蜊的做法

来源: 最后更新:22-10-29 03:25:38

导读:香辣蛤蜊的味道鲜美、辣爽,非常适合爱吃辣的朋友们,平常下馆子吃不仅贵,还担心不卫生,今天我们就来学习一下在家怎么做香辣蛤蜊吧!

香辣蛤蜊的味道鲜美、辣爽,非常适合爱吃辣的朋友们,平常下馆子吃不仅贵,还担心不卫生,今天我们就来学习一下在家怎么做香辣蛤蜊吧!

食材

主要食材:蛤蜊500克。

其他食材:红米辣椒5个,蒜3瓣,姜2块,葱2根,油、盐、料酒、生抽适量。

 

做法步骤

1.把蛤蜊放水盆里,加适量盐和油或用海盐浸泡一小时,吐尽泥沙后,洗净,备用。

2.蒜姜切末,红米辣椒切细丁,备用。

3.热锅,倒入适量油,油热后加入姜蒜末,红米辣椒爆香。

4.倒入沥干水的蛤蜊,翻炒片刻。

5.加适量料酒生抽少量盐翻炒均匀,盖上锅盖焖一分钟。

6.待蛤蜊开口后,大火收汁即可。

 

功效

滋阴润燥、利水消肿、软坚散结、化痰、降血脂。

 

成果图

 

标签: 香辣蛤蜊的做法  香辣蛤蜊怎么做  饮食指南  

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