来源: 最后更新:22-10-26 12:01:05
披萨上面黑色的圈圈实际上是切片的黑橄榄,黑橄榄作为一种特殊的食材,大多出现在西餐的配菜上。
黑橄榄具有独特的异香,生食入口先是带着淡淡的青涩口味,接下来却给人满口回甘的清新滋味。加上全身乌黑油亮,散发着黑金般的光彩,十分喜人。
黑橄榄含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。作为食材,它能散发出沁人心脾的香味,点缀整盘美食如黑金异彩。
披萨上面拉丝的是一种芝士,是芝士比萨饼专用的一种奶制品,加入芝士后,芝士会在批萨制作的过程中加热被融化,融化后的芝士随着批萨的出炉会渐渐冷却,导致芝士会十分的粘稠,这会使批萨有拉丝的效果。
披萨里面可以放火腿,咸肉,意大利香肠,莫兹雷柆奶酪,塔雷吉欧奶酪,瑞可达干酪,蘑菇,洋葱,小西红柿,橄榄,新鲜草本食材,新鲜辣椒,浸泡过的朝鲜蓟,虾,贻贝,茄子,土豆,蒜,和茴香等。
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