黄桃罐头的做法和保存（黄桃罐头的做法和保存温度）

来源：最后更新：22-10-25 12:48:14

导读：家里买的黄桃太多，准备拿一些来做黄桃罐头，黄桃罐头要怎么做呢？黄头罐头做好之后又该如何保存？黄桃罐头做完之后多久能吃呢？让我们一起来看看吧。

家里买的黄桃太多，准备拿一些来做黄桃罐头，黄桃罐头要怎么做呢？黄头罐头做好之后又该如何保存？黄桃罐头做完之后多久能吃呢？让我们一起来看看吧。

所需材料：新鲜黄桃若干个、食用盐适量、冰糖适量、饮用水、经过高温消毒的干净玻璃罐一个。

做法：

1.将新鲜黄桃用清水冲洗干净并去皮，并将黄桃切成小块，同时去掉中间的核；

2.准备一个干净的盆，往盆中加入水和食用盐，将切好的黄桃块放入盐水中浸泡5分钟左右；

3.黄桃泡好之后将其捞出，重新加入水和冰糖，并中火煮15-20分钟左右；

4.煮好后将黄桃自然放凉，然后将其放入到准备好的干净罐子中即可。

密封冷藏保存。

做好的黄桃罐头最好是能将其密封装好放入冰箱中冷藏保存，因为黄桃罐头中含有大量的营养成分，且自己在制作的过程中也没有加防腐剂成分，所以就很容易坏。而密封冷藏保存的话可以使得黄桃罐头的保质期延长。

1-2天做好。

自己做的黄桃罐头的话，基本等1-2天左右即可食用。最好是做完装罐后立马将黄桃罐头放入冷藏室内，等1-2天后黄桃入味的差不多了，此时的黄桃甜度会更佳，且口感也会更加软糯，经过冷藏保存后还会是冰冰的，此时的口感最佳。

用来装黄桃罐头的容器一定是要经过消毒处理的，因为如果没有消毒的话，罐子中的细菌会对黄桃造成污染，从而使得黄桃罐头容易坏掉。

在煮黄桃的时候一定不要加过多的水，因为水太多的话会影响黄桃的粘稠度，从而会影响黄桃罐头的口感。

做好的黄桃罐头一定要尽快食用完，因为自制的黄桃罐头没有加入防腐剂，放置时间一长的话就很容易变质，且其中的营养成分也会受影响。

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