血橙有什么营养价值（血橙有什么营养价值和功效）

来源：最后更新：22-10-19 03:20:21

导读：血橙很多人没见过，它是橙的变种，最突出的特征就是果肉如鲜血般颜色，所以得名血橙。下面来了解血橙的营养价值和吃血橙的好处。

血橙很多人没见过，它是橙的变种，最突出的特征就是果肉如鲜血般颜色，所以得名血橙。下面来了解血橙的营养价值和吃血橙的好处。

1、血橙单果重186克，果皮厚0.33厘米，可溶性固体物11.8%，维生素C每100毫升果汁含60.40毫克，固酸比11.54，出汁率69.62%，可食率77.99%。

2、血橙的营养价值比普通橙子高，除富含维生素C之余，还含有丰富的维生素E、β-胡萝卜素、类黄酮、花色苷等成分。

血橙由于具有含有丰富的维生素及其它营养物质，对于调理贫血有着非常好的作用，特别适合老人，小孩和孕妇，用于改善贫血。

血橙果汁富含维生素C外，还含丰富的维生素E、β—胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。

血橙的深红色果肉是由于含有丰富的花色苷，花色苷是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物。花色苷是常见的色素之一，但是在柑橘类果实中却很少见。花色苷有抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等功效与作用。

血橙具有的淡淡玫瑰香味，还能够增强食欲。

血橙含有丰富的维生素C，能将人体有害物质排出体外，增强人体免疫力，促进人体的代谢功能。

血橙中的维生素和矿物质能改善肌肤发黄暗亚，促进皮肤细胞再生，使肌肤更嫩滑。

血橙能振奋思考及情绪。

血橙本质上属脐橙类，血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”，血橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点，则可能血橙的内部已开始霉烂，不宜选购。

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