来源: 最后更新:22-10-15 11:58:24
今天去海鲜市场买蛏子的时候看到有蛏子和蛏王,这两者有什么区别呢?在吃蛏子的时候要不要将内脏给去掉呢?
蛏子属于软体动物,介壳两扇,形状比较狭长,外面蛋黄色,里面白色,相比于蛏王而言个头要小。而蛏王为贝壳长,质薄脆,两片合抱成竹筒状,整体个头偏大。
蛏子一般生活在近岸的海水里,同时蛏子还是人工养殖的,而蛏王一般生活在浅海泥沙中,。
需要。
蛏子生活在海中,内脏里难免会有泥沙,因此在吃之前需要将其内脏清洗干净,蛏子中黑色部位就是内脏。如果不去除内脏一起吃的话,蛏子口感会受到影响,吃起来口感可能会发苦,另外如果蛏子生活在污染水域的话,内脏中还会含有对人体有害的物质,食用后可能会造成消化道感染,对健康不利。除了内脏之外,蛏子的外壳也需要去掉。
能吃。
蛏子的鼻子是顶端有节状网纹的部位,形如象鼻,又被称为“蛏鼻”,该部位是可以吃的,蛏鼻和蛏子肉一样含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪以及钙、铁、硒等多种矿物质成分,营养价值非常高,且肉质脆嫩、口感鲜美。经常食用还能起到清热解毒、降燥除烦、解酒毒的功效,,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。
能吃。
蛏子肉上会有两个触角,这是蛏子的水管,靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系,从入水管吸进食物和新鲜海水,从排水管排出废物和污水,该部位也是可以吃的,有着和其他部位的蛏肉有着同样的营养价值。
蛏子身上一般只有内脏和外壳以及肉质边上会有一条黑色的线状物不能食用,其他部位都可放心吃。
标签: 蛏子和蛏王有什么区别 吃蛏子要去内脏吗 饮食指南
海贼王和之国是讲什么的 海贼王和之国的剧情
河南一新郎接亲被加要18万彩礼婚车被拦,乡政府:有人冒名发布情况说明,已报警
看样板间需要排队!实探国庆假期深圳楼市:来访量和成交量齐增,有项目两天卖了6.6亿元
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
美媒:以军向加沙北部绝大部分地区发出撤离令,称为战争“新阶段”做准备
美国两党围堵中国,没有最狠只有更狠
太疯狂!全红婵三姐妹被围堵,首次挑战簪花造型,妹妹颜值抢风头
新一轮巴以冲突爆发一周年,内塔尼亚胡:以色列正在7条战线上作战
民宿老板回应哀牢山爆火:国庆期间房源天天爆满,平时约90元一晚涨到约240元
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马
2023年普通纪念币发行计划表(2023兔年纪念币预约) 2024新会区公墓清明节祭扫预约电话一览 2024蓬江区墓园清明祭扫预约形式及电话汇总 以总理猛批马克龙:“真可耻!” 马克龙回应被掌