来源: 最后更新:22-10-14 10:06:35
春天适合吃什么菜,春季是最适合养生的季节,准妈妈们在春季更加应该注重营养的摄入,春季孕妇是什么好呢?适合孕妇们春季养生的食谱有哪些?下面为孕妇整理了几款春季孕妇养生食谱,希望可以对准妈妈们有所帮助哦。
准备食材:嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤:
1.菠菜从中剖开。
2.将菠菜放入沸水中断生,捞出沥干。
3.将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。
4.将生姜去皮,切成细末入碗中。
5.加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
6.将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
准备食材:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。
步骤:
1.莴笋切丝。
2.锅里放油烧热,将蒜末入锅。
3.马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。
4.少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。
准备食材:绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。
步骤:
1.胡萝卜去皮切成丝。
2.绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
3.黄瓜切成丝。
4.用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。
5.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。
6.装盘后撒白芝麻即可。
准备食材:鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。
步骤:
1.春笋切块鸭腿剁小块。
2.放入沸水锅焯水,捞出控水备用。
3.入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫,捞出清洗干净沥水。
4.热锅上油,油热后下入焯过水的鸭块,中小火炒至出油且表面微黄,加入姜末煸炒。
5.调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀,加开水,大火烧开后转小火煮约25分钟。
6.煮好笋块,往锅里倒入笋块,加盐调味,再煮10分钟左右,转大火收汁即可。
菠菜原产于伊朗,后传到我国,各地均有栽培。菠菜四季均生长,但以春季最佳。其根红叶绿,略带甜味,口感颇佳。菠菜含有丰富的矿物质和维生素,营养价值高,特别适合孕妇、儿童及病人食用。
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。
莴苣又称莴笋,有生拌、炒、晒干盐渍、酱制等多种食用法,美味可口。莴苣的营养价值较高,500克莴苣含铁约12毫克,还有丰富的钙、脂肪和叶酸。吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。
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