馒头一般蒸多长时间馒头一般蒸的越久越硬吗

来源：最后更新：22-04-26 02:41:41

导读：馒头是我们生活中常见的一种面食，经常出现在人们的日常生活中，很多人会选择自己在家制作馒头，那么馒头一般蒸多长时间？馒头一般蒸的越久越硬吗？

馒头是我们生活中常见的一种面食，经常出现在人们的日常生活中，很多人会选择自己在家制作馒头，那么馒头一般蒸多长时间？馒头一般蒸的越久越硬吗？

馒头一般蒸多长时间

一般蒸15-20分钟左右即可。

馒头主要是小麦、面粉为主要原料制成的一种食物，这两种材料都是属于比较好蒸熟的食材，一般情况下只要将蒸锅内的水烧开之后，然后把馒头放进去蒸15-20分钟左右，当然蒸馒头的时间与馒头个体的大小密不可分，具体时间要自己把握好。

馒头一般蒸的越久越硬吗

不是的。

很多人认为馒头变硬主要是因为蒸的时间过长导致的，但其实馒头变硬主要的原因并不是蒸的时间长，而是在发面的过程中没有将面团发好，导致了馒头蒸的过程中变硬，其次，仔细观察会发现，生活中大部分早餐店都会将馒头蒸很长的时间，直至买完，而这些馒头是没有变硬的，所以馒头并不是蒸的越久越硬。

做好的馒头可以第二天再蒸吗

不建议等到第二天。

一般来说蒸馒头时发面所需要的时间只要40分钟左右即可，这时候的面团闻起来有一股酵母的清香味，具有较好的韧性以及口感，第二天再蒸时吗，是很容易导致面团发酸的，因为发面的时间太长，这时候的团闻起来可能会有很重的酸味，表皮不光滑，甚至起皱、起泡，食用之后不利于人体健康，所以做好的馒头是不建议等到第二天再蒸的。