来源: 最后更新:22-10-13 09:19:37
豆芽是一种吃起来十分可口清爽的食物,那么豆芽没煮熟吃了会有什么症状?黄豆芽放久了有毒吗?
看情况。
豆芽是经过发芽而培育而成的,由于生长的地方一般比较阴暗潮湿,所以会有细菌滋生,其自身也内含有皂素等一些毒素物质,需要经过高热才能祛除消灭毒性,如果没有熟、或者半熟,如果是抵抗力比较强,消化能力好的人吃了,可能不会有什么反应。
但是如果是抵抗力比较低,或者肠胃不好的人吃了,很有可能引起消化不良、轻度中毒反应,导致人体出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状,所以最好还是炒熟食用。
看情况。
如果黄豆芽的保存环境的是阴凉通风的地方,那么放置1~2天左右是可以食用的,如果把黄豆芽放在比较高的潮湿的环境里,则很容易导致发霉或者腐烂的情况,这时候如果食用,很有可能上面滋生了有毒的细菌,食入进人体之后会出现呕吐、头晕等不良反应,建议最好不要食用。
最好不要食用。
豆芽的正常颜色一般是白色或者微黄色,如果出现了褐色的情况,一般是由于变质导致的颜色发生变化,这时候的豆芽表明已经开始了腐烂,腐烂的过程中会产生许多的毒素,而且此时的豆芽也含有许多的细菌和微生物,如果误食进入人体很有可能会导致人体出现不良反应,对人体的健康有一定的威胁,不建议食用。
看情况。
豆芽变成红色的主要原因是豆芽中含有丰富的叶绿素和花青素,由于保存时间比较长,水分不充足,这些化学物质在不同条件下所显示的颜色有差别,导致豆芽变成了红色,这时候的豆芽还是无毒的,只是颜色上发生了改变,还是可以食用的,只是在食用口感上可能比不上正常豆芽,因为水分减少,营养物质也减少了,所以如果是自己在家里发豆芽的话,不要让豆芽接触到阳光。
标签: 豆芽没煮熟吃了会有什么症状 黄豆芽放久了有毒吗 饮食指南
中国十大美好城市有 中国十大美好城市有哪几个
刘和平:上合组织正面临前所未有的大变局与大挑战
“月加班120小时到手4800元,时薪只有16元”!汽车大厂员工吐槽被迫卷工时
“大公司楼盘烂尾5年”!陕西一开发商未批先建,13次专题会督促未果!回应→
“如果以色列发动全面进攻,伊朗将尽一切努力支持真主党”
官方首次披露,他被查!什么是民事枉法裁判?
父亲被害后母亲出走17年,20岁儿子控告母亲遗弃 警方对其母向检方提请批准逮捕
拜登辩论失利后全家出动挺他 拜登发表最新辩词
四川一落马校长贪腐细节曝光:“求进步”给教育局局长送“过年费”,被立案审查后还收受“拜年红包”
“以英雄的身份从战场回家”,乌克兰已批准3000多囚犯从军
“大公司楼盘烂尾5年”!陕西一开发商未批先建,13次专题会督促未果!回应→
怎样做到节能减排(如何节能减排?依据是什么?)节能减排调查报告(怎样做到节能减排)1 10:27智研瞻产业研究院 【报
“快讯!外媒:欧尔班抵达基辅,系其自俄乌冲突爆发以来首次访乌 2024年1月常州普通话证书邮寄查询系统在哪里? 罐车运输乱象调查:卸完煤制油直接装运食用大豆油 wap开发详细解释(wap2app开发)