桃胶雪燕泡一天一夜可以吗桃胶雪燕泡了一天一夜还能吃吗

来源：最后更新：22-10-08 01:42:42

导读：桃胶和雪燕都是滋补的食材，很多人都喜欢吃，我特意买了一些准备炖来喝，但炖之前需要浸泡，那么桃胶雪燕泡一天一夜可以吗？

桃胶和雪燕都是滋补的食材，很多人都喜欢吃，我特意买了一些准备炖来喝，但炖之前需要浸泡，那么桃胶雪燕泡一天一夜可以吗？

可以。

桃胶和雪燕都是树木的分泌物，由于质地较为坚硬，直接炖煮难以变熟，因此在煮之前需要将其充分泡发，但桃胶和雪燕的吸水性较差，需要较长时间才能泡发，并且不易变质，一般泡一天一夜并不会对其产生影响。

但需要注意的是，在气温较高的天气时，在泡发的过程中容易滋生细菌微生物，影响桃胶和雪燕的品质，建议将桃胶和雪燕放入冰箱内泡发。

建议分开泡。

由于桃胶和雪燕不是同一物种，所需要泡发成功的样子和时间都有所区别，一般情况下，桃胶泡发到10-20倍左右即为泡好，而雪燕需要泡发到30-50倍，所需要的时间更长一些，将其放置在一起泡，容易影响判断，因此桃胶和雪燕建议分开浸泡。

不会长胖。

人体会出现长胖的情况是由于摄入的热量大于消耗的热量，这些热量长期囤积在体内得不到消耗时，就会转化为脂肪引起发胖，但桃胶和雪燕的成分大多都是胶质，所含的热量较低，并且经过泡发膨胀后，使摄入的热量更低，因此单独食用桃胶和雪燕并不会引起发胖。

只有在食用桃胶、雪燕的同时，食用较多高油、高脂、高碳水等高热量的食物，又没有通过运动将多余的热量消耗时，才会长胖。

不建议天天喝。

桃胶含有半乳糖、鼠李糖等成分，雪燕含有含有D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖等成分，两者一起食用的口感甘甜嫩滑，适量食用还有一定滋补身体的作用。

但由于桃胶和雪燕中含有大量胶质，难以被胃肠道消化吸收，要是天天食用，容易加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等胃肠道不适。

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