当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

秋天红豆泡十五六个小时还能吃吗 红豆能泡一个晚上吗

来源： 最后更新：22-10-08 02:37:54

红豆是很多人日常喜欢吃的食物，红豆粥、红豆汤等都是常见的粥水，我昨天买了一些红豆回来，也没吃，就是泡着的，秋天红豆泡十五六个小时还能吃吗？

秋天红豆泡十五六个小时还能吃吗

有异味、变质的话就不能吃了。

红豆又叫赤豆，和绿豆、黄豆一样都属于豆科植物，其种子发芽后是可以吃的，不含有毒素，而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，与人们熟悉的绿豆营养成分相近，有些甚至超过了绿豆，是非常好的养生食物，但要注意红豆浸泡久了，如没有换水的话，会发生腐坏变质的现象，一旦有异味或腐烂红豆就不能吃了。

红豆发芽了怎么办

如果红豆本来是浸泡煮粥食用，但忘记吃导致其发芽了的，可采取以下方法步骤促进发芽，食用新鲜的红豆芽。

1、观察发芽的红豆，如果带有腐烂或霉味等异味的就直接扔掉，这样的红豆芽不能吃，否则容易出现食物中毒症状。

2、把完好的红豆芽捞出沥干水分，然后放到铺了稻草的瓷器或者木箱里面。

3、用喷壶往上面洒水，再在箱子上面盖上一层稻草，保证避光，将箱子密封好。

4、温度控制在20℃～25℃，每天喷水3～4次，空气湿度保持在80%～90%，大概一周左右红豆芽就长得跟平时买的绿豆芽差不多高，就可以采摘吃了。

红豆要泡多长时间为好

干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

红豆放了一年还能吃吗

可以食用。

放了一年的红豆其实是可以食用的。因为豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，这也就是为什么我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。因此即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，大家就可以放心食用。

标签: 秋天红豆泡十五六个小时还能吃吗  红豆发芽了怎么办  饮食指南  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/shenghuo/yingyang/63802.html

泡好的红豆能放多久（泡好的红豆可以放多久）

网站首页 返回栏目

红豆适合什么人群吃 红豆适合哪些人吃