来源: 最后更新:22-10-07 03:22:58
秋天是柿子丰收的季节,也是制作柿饼的时候,那么柿饼怎么保存呢?柿饼可以放在冰箱里吗?柿饼可以冷冻保存吗?下面一起来看看!
柿饼可以放冰箱保存。
柿饼表面的白色霜,怕热。一受热 就没有了。柿饼就变成了红色 而不是白色。柿饼一定要冷藏或者冷冻,千万不能受热。
密封是保存柿饼第一个条件,刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面,从而有一个良好的状态。
密封好的柿饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。
此外,还要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。
每到柿子旺盛的季节,市场上就会有许多新鲜的柿子卖。但如果并不是柿子的季节,又想吃柿子,这个时候就可以选择购买柿饼。因为柿饼的保存时间远远长于柿饼,这样就一年四季都可以吃到柿饼,不需要一定要在产柿子的季节才能尝到柿子的味道。
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