来源: 最后更新:22-10-07 02:31:13
柿饼是一种比较受欢迎的果干零食,口感软糯,味道香甜,但是怎么保存比较好呢?想知道柿饼放冰箱可以放多久?柿饼如何放冰箱保存?
半年至一年,甚至更久。
因为柿饼富含糖分,水分含量很少,本身就比较耐储藏,若是放置冰箱保存,保存时间就更长了,一般可以保存半年以上,因为冰箱中的温度低,并且较为密封性较高,不利于细菌的生长,不过将柿子冷藏或是冷冻,都可以保存较长时间。
把柿饼用保鲜盒或者袋子密封起来,密封保存有利于避免柿饼潮湿发霉,放置冰箱保存,若是将柿饼放在冷藏保存,建议密封保存,以免放置太久导致柿饼受潮发霉,另外,还可以预防与冰箱中其他食物串味。
因为冷藏柜中的湿度比较高,容易导致柿饼变得潮湿发霉,加之柿饼中含有的水分极少,冷冻不易结冰,不会过多影响柿饼软糯的口感,并且相对保存的得久些。因此建议将柿饼冷冻较好。
冷藏后更有嚼劲。
1、柿饼在常温下比较软,若是在闷热的夏天,手感会更加软,并且柿上的柿霜也容易融化,吃起来口感可能比较粘,并且弹性较差。
2、而经过冰箱冷藏的柿饼,尝起来冰冰凉凉的,相对有嚼劲些,适合牙口的人群食用,建议根据自己喜欢的口感选择是否冷藏柿饼,味道各有千秋。
可能会有利于起霜。
因为柿饼一般在冬天的适合开始大量上市,冬天温度较低,所以柿饼上的柿霜保存较好,而常温下,可能会出现部分柿霜融化的情况,这时将柿饼放置冰箱,或许融化的柿霜会重新凝结,因此柿饼放进冰箱有利于起霜。
有些人认为柿饼放冰箱保存时间很长,很多时候放进冰箱后就不管了,一连几个月大半年的,导致冰箱放置太久变质发霉了都不知道。因此,建议柿饼放进冰箱后需要时常查看,以免坏掉。
将柿饼放冰箱储藏之前,建议检查下柿饼是否完好,有没有出现斑点,变质,发霉的情况,如若有取出后再放进冰箱,避免坏柿子传染到其他没坏的柿饼。
保鲜袋相对一般的塑料袋来说,会更加卫生健康,因此若是家里有保鲜袋的情况下,尽量用保鲜袋密封柿饼较好。
标签: 柿饼放冰箱可以放多久 柿饼如何放冰箱保存 饮食指南
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