买的冬枣没熟怎么办（冬枣未熟怎么处理）

来源：最后更新：22-10-07 09:22:41

导读：前几天从市场买了些冬枣，结果拿回家后有几个冬枣颜色还比较青，好像没熟的样子，这该怎么办呢？

前几天从市场买了些冬枣，结果拿回家后有几个冬枣颜色还比较青，好像没熟的样子，这该怎么办呢？

将生冬枣用密封的袋子装好密封袋口，然后将其放置在较为暖和温度高的地方，大约一两天冬枣就能慢慢变熟。

把生冬枣和熟了的香蕉、苹果等水果放在同一个密封箱里，盖上盖子，然后成熟的水果会释放乙烯气体催熟冬枣，不过冬枣比较容易坏，最好是尽快吃完。

未熟的冬枣中其成分中没有什么毒性物质，而且所含的营养种类跟成熟的差不多，只是含量的多少有些差异，食用后不会对人体产生大伤害，但是未成熟的冬枣中含有的单宁和有机酸的含量较高，吃起来是比较酸，糖分低淀粉高味道会带有一股涩味，口感较差，因此这样的冬枣不建议吃，吃多了可能还有腹胀的现象。

自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，一般是青里透红，青色的冬枣由于未成熟，所含的淀粉含量非常低，所以冬枣即使放几天味道也并不会变得很甜，反而可能会由于失水而导致外皮干瘪，甚至腐烂霉变，不过这样的冬枣仍然具有一定的营养价值，只是口感相对会差一些，除此外，部分品种本身就不甜也是存在的。

1.准备适量的冬枣和冰糖，将冬枣清洗干净，切开去核备用。

2.将冬枣和冰糖倒入炖盅，加一半左右的清水。

3.然后再放入蒸锅中，开大火蒸半小时左右，这样冬枣就有甜味了。

1.准备适量冬枣，熟苹果，适量蜂蜜，冬枣洗净去核；苹果洗净去皮再去核。

2.冬枣、苹果切块，将冬枣和苹果放入榨汁机中，再加入适量水榨成果汁。

3.将榨好的果汁加适量蜂蜜搅匀，这样吃起来味道也很好喝。

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