冬枣放久了会变甜吗 冬枣放久了会变甜吗为什么
来源： 最后更新：22-10-07 08:34:30
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从水果市场买了一小袋冬枣，结果吃的时候发现有个别冬枣味道不是很甜，那么将冬枣放一段时间会变甜吗？
冬枣放久了会变甜吗
没熟的难变甜。
冬枣如果外皮呈青色的话，基本就是没熟的，这样的冬枣即使放一段时间也是不会变甜的，虽然有些水果放置几天可以变甜，但这是因为其中淀粉含量较多，放置时淀粉发酵分解产生了糖分，于是味道就甜了。
可是没熟的冬枣的其中淀粉含量低，放几天不会产生很多糖分，反而会因为放置久了变干瘪，因此没熟的冬枣放久了并不会变甜，但成熟的冬枣放一段时间能越来越甜。
冬枣不熟怎么放熟
自然催熟
将没熟的冬枣放入密封的袋子中，扎紧袋口，然后置于阴凉通风处，冬枣自身可以释放出乙烯物质来催熟，一般几天之后冬枣就会慢慢放熟了。
水果催熟
将未成熟的冬枣放入纸箱里，然后再放入几个成熟的苹果或香蕉，密封放置1-2天左右，通过成熟水果释放的大量乙烯物质，冬枣也可以成功放熟。
冬枣不甜怎么吃
吃法一
1.准备适量冬枣、冰糖，将冬枣清洗干净，对半切开，剔核备用。
2.将冬枣和冰糖放入锅里，倒入适量的清水，盖上盖子开大火煮沸腾。
3.然后转小火继续煮30分钟，期间再加少量细砂糖，煮完后味道会好吃很多。
吃法二
1.将冬枣洗净，去除果核后切成小块。
2.将冬枣倒入榨汁机中，然后加适量纯净水。
3.开机榨3-5分钟，将榨好的果汁倒入杯中。
4.往杯子里加2-3勺蜂蜜，搅匀后味道也是很好吃的。
冬枣放几天会不会变红
会变红。
一般市面上常见的冬枣多为青中带红或青黄色，但是如果冬枣颜色不红的话，存放一段时间后，冬枣慢慢变熟，它的颜色也就会越来越红，如果想要冬枣红的快，就要加快冬枣的成熟，按照上述催熟冬枣的方法可以很快将冬枣变红。
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