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榛子怎么吃(榛子怎么做好吃能煮着吃么)

来源: 最后更新:22-10-05 05:09:21

导读:榛子是四大坚果之一,其吃法多种多样,可生吃,可熟吃,可做菜,可做配料。不同的吃法口感也不一样,下面我们一起看看榛子究竟钙怎么吃?怎么吃味道最好?怎么吃营养价值最高?

榛子是四大坚果之一,其吃法多种多样,可生吃,可熟吃,可做菜,可做配料。不同的吃法口感也不一样,下面我们一起看看榛子究竟钙怎么吃?怎么吃味道最好?怎么吃营养价值最高?

榛子生吃

秋季是一个丰收的季节,很多食物都是在秋季收获的,榛子也不例外,收获榛子时最常见的吃法就是剥开榛子外壳直接生吃果仁,味道香美,细腻浓郁,给人一种余味绵绵的感觉,令人食欲大开。

炒制榛子

榛子的炒制比较简单,将榛子去掉外壳以后直接用煎盘铺平,放入100~110℃的烤箱中烘烤至坚果外的褐色果衣能轻轻搓掉,里面果仁呈金黄色即可,烤制榛子的纤维比生的榛子更加浓郁,更有促进食欲的功效。

油炸榛子

坚果类的食物都可以通过油炸来加工处理,榛子通过油炸以后香气浓郁,十分可口,但是由于榛子自身的脂肪含量高达49.7%,油炸榛子会增加榛子的油腻感,吃了会导致口感过于油腻,影响食欲。

榛子做配料添加

生榛子或熟榛子都能作为其他食物的配料,添加到其他食物中增加其他食物的香味,生的榛子会给主食带来一种淡淡的清香,常见的是做夹心巧克力、巧克力榛子蛋糕、奶油杏仁糖等,不仅仅味道浓郁香醇,而且还具有滋养胃肠、改善贫血、视力保健等功效。

榛子煮粥

用榛子还可以做成一些清淡的汤粥来喝。还可以用榛子来煮粥:将榛子、莲子、粳米放在一起,不仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。榛子怎么吃不过,由于榛子中含有丰富的油脂,胆功能严重不良者,平时应该少吃。

标签: 榛子怎么吃  榛子的吃法  榛子怎么吃营养价值高  饮食指南  

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