来源: 最后更新:22-10-04 09:20:02
鸡胸又被叫做鸽胸,是人们日常生活中常见的食物之一,具有较高的营养价值,适量食用对人体健康具有一定的好处,那么鸡胸煮多久能熟?怎么看鸡胸熟没熟?
一般煮15-20分钟左右即可。
鸡胸肉味甘性温,含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,这些物质是比较容易被煮熟的,一般只需要煮15-20分钟左右,即可将鸡胸肉煮熟。
一看、二摸、二刺法。
一看:就是在水保持在一定温度的情况下,经预定烹煮时间后,若鸡胸肉浮起,则鸡胸肉已熟。二摸:就是将鸡胸肉榜出,用手指捏捏鸡胸肉,若肉已变硬,并有轻微离骨感,则说明熟了。三刺:就是拿牙签刺刺鸡胸肉,无血水流出即熟。
鸡胸肉表面常常会有很多细菌,如果鸡胸肉没熟直接食用,会造成细菌直径进入人体,从而导致不慎吃下肚就可能引起疾病。其次,鸡胸肉没煮熟可能含有大量的大肠杆菌,而这些病菌经常会导致非常严重的、不可逆的后果。
减肥时制作好吃的鸡胸肉可以先把鸡胸肉加一些调料腌制30分钟左右,把腌制好的鸡胸肉平铺在烤盘上后,再把烤盘放入预热至180℃的烤箱内,最后把烤箱调至220℃中层火力烤15分钟即可食用。、
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