来源: 最后更新:22-10-04 08:24:55
地瓜叶,又称红薯叶,广泛分布于中国各地,现在许多人都爱用地瓜叶做菜吃,那么地瓜叶的功效与作用有哪些呢?
地瓜叶中丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。
地瓜叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。
地瓜叶富含黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
地瓜叶中富含钾元素,可以维持身体内部渗透压平衡,有助于血压控制。
地瓜叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期的不良症状。
地瓜叶中含有丰富的抗氧化物,而抗氧化物有提高免疫力的功效,因此,多吃地瓜叶可以提高自身的免疫力,这对体质弱,经常生病的人是有好处的。
每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克。另外还含有大量的烟酸、黏液蛋白、维生素C、维生素E。
1、地瓜叶含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
2、含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。
3、每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E,预防贫血。
4、地瓜叶富含钾,有助血压控制,预防高血压。
5、地瓜叶含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
6、红薯叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期的不良症状。
1、地瓜叶性微凉,因此肠胃积滞者,不宜多食,以免加重症状。
2、肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。
3、地瓜叶中草酸含量较多,婴幼儿骨骼尚未成熟,草酸会影响人体对钙、锌的吸收,所以婴幼儿不宜食用。另外,地瓜叶有较多的粗纤维,不利于消化。
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