来源: 最后更新:22-10-02 07:37:23
榴莲好吃有营养,很多家庭经常会食用榴莲,那么榴莲除了吃榴莲肉,他的榴莲壳晒干了煲鸡可以吗?
榴莲壳晒干了可以煲鸡。
榴莲壳干的和湿的功效区别不大,并且榴莲炖鸡的话,是需要将外表的尖刺都刮去,只留下底下的白壳,干品不好去除尖刺,因此需要在晒干之前就去除榴莲外壳上的尖刺。
榴莲壳可以新鲜的煲鸡。
可以吃完榴莲之后直接用新鲜的榴莲壳去炖鸡吃。今天打算炖鸡的话,可以在买一个比较熟的榴莲,然后让店家帮忙把榴莲的尖刺去除干净,回来之后直接吃榴莲,炖榴莲壳。
准备好老母鸡半只,去尖刺榴莲壳四分之一个,榴莲核2个,蜜枣2个,枸杞、盐适量。
1.将鸡肉剁成小块,入开水焯一会儿,去除浮沫。
2.将榴莲壳清洗干净,连同白瓤和榴莲核一起放入汤煲,
3.将焯过的鸡块和蜜枣一起放入锅中,大火烧开之后转小火炖一个小时。
4.加入适量枸杞、盐调味即可食用。
1.榴莲壳的外表尖刺是不能炖汤喝的,都要去除干净。
2.新鲜榴莲壳炖鸡最好是当天使用当天炖,因为榴莲壳有很多淀粉成分,放置时间过长会滋生细菌,发霉什么的,因此不适合久放。
3.干的榴莲壳需要好好保存,生虫的榴莲壳最好不要食用了。
榴莲壳清热,有补血益气的作用,而老母鸡滋补养身,益气养血,因此榴莲炖鸡有清补益气的作用。
榴莲壳是一种败火的良品,具有清热降火,滋阴养阴,的作用,因此榴莲煲鸡有滋润养阴的作用。
标签: 榴莲壳晒干了煲鸡可以吗榴莲壳新鲜的煲鸡可以吗 饮食指南
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