鸡汤炖了4小时还能喝吗（鸡汤炖三个小时还有营养吗）

来源：最后更新：22-10-02 06:42:45

导读：今天中午买了一只鸡，之前也没有怎么做过鸡汤，这次想要自己做鸡汤喝，我今天有事，也没有一直盯着，鸡汤炖了4小时还能喝吗？下面一起来看看吧！

今天中午买了一只鸡，之前也没有怎么做过鸡汤，这次想要自己做鸡汤喝，我今天有事，也没有一直盯着，鸡汤炖了4小时还能喝吗？下面一起来看看吧！

没有糊锅的话，是可以正常食用的。

鸡汤讲究小火慢熬，如果是开小火慢慢熬煮的话，煮4个小时是可以的，如果是用炖盅或者紫砂锅煮的话更佳，炖煮4个小时后，基本上鸡肉都已经煮烂了，吃起来的味道也会比较的可口。

视具体情况而定。

炖鸡汤的器具、炖鸡汤的材料等都会影响到鸡汤的炖制，从生活的经验来说，制作鸡汤时，熬煮3个小时是比较恰当的，如果想要熬煮得比较软烂，小火煮4个小时也是可以的。

小贴士：每个人的生活习惯和饮食习惯都不一样，这里只做建议，不是唯一参考，具体情形以实际情况为准。

不建议这么做。

鸡汤在熬制第一遍的时候，其中的有效成分就已经大部分析出了，鸡汤喝完之后再熬，虽然也具有营养价值，但是营养价值远远不如第一遍的汤水，而且味道上面也会差很多，因此，鸡汤最好一顿喝完，不要再进行二次熬煮了。

保存得当的话，是可以继续喝的。

鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，很容易受到细菌的污染，如果是室温比较高的环境，例如温度在25摄氏度的话，鸡汤密封后放在冰箱里面保存可以有效的延长可食用时间，如果高温下还是放在常温保存，鸡汤很可能会变质、变味，变质、变味的鸡汤不宜继续饮用。

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