来源: 最后更新:22-10-02 10:16:11
我今天买了一箱车厘子回来,结果发现里面有很多很生的车厘子,现在好像还不能吃,想请问车厘子太生怎么办?
将太生的车厘子放入纸袋中,封好后,约2天左右车厘子即可催熟,因为车厘子自身能释放乙烯,用纸袋封好后,可以防止乙烯的流失,以加速催熟车厘子。
将生的车厘子与苹果放在一起,可以帮助迅速催熟车厘子,因为苹果能释放出大量的乙烯,可以很快的促进车厘子成熟。
成熟的车厘子颜色成鲜红色或暗红色,味道甜美多汁,略带酸味;而没熟的车厘子表皮颜色较浅,多呈浅红色,用手捏时果肉手感较硬,入口口感生硬,有明显的生涩或酸涩感,对口腔有较为明显的刺激。
不宜食用过多。
生的车厘子口感比较酸涩,味道不是所有人都能接受,一般适量食用不会有什么影响,但是生的车厘子中含有大量的鞣酸,如果食用过多,可能会刺激胃酸大量分泌,引起腹痛、腹胀等胃肠道不适。
1、仅少量食用。少量食用生的车厘子可能会引起口腔酸涩,建议可以用清水多漱几次口,以冲淡口中的单宁成分残留即可。
2、食用过多。食用过多生的车厘子可能会引起肠胃不适,建议可以适量多喝温水,以减轻胃肠道不适症状,如果症状比较明显,或得不到有效缓解,建议咨询专业医生,在医生指导下行对症治疗。
1、看颜色。熟的车厘子根据品种不同,外皮多呈暗红色或鲜红色,表面光亮。
2、捏手感。成熟的车厘子用手捏时,手感偏软,有弹性,但是也不会过于软烂。
3、闻气味。成熟的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味,如果车厘子成熟度不够,香气不明显,如果过于成熟,会有轻微的腐烂气味。
4、尝味道。成熟的车厘子口感甜美多汁,可能略带有轻微的酸味,若酸味较重,口感过脆,可能代表车厘子成熟度不够。
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