来源: 最后更新:22-09-29 11:51:42
相比于我们常见的红薯,木薯在生活中并不多见,所以很多人对它不了解,那么木薯可以直接蒸熟吃吗?木薯皮能吃吗?
木薯最好不要直接蒸熟吃。
因为木薯本身是具有一定的毒性的,所以在食用之前要经过处理,最好不要直接蒸着吃。
不能,吃木薯一定要去皮,否则容易引起中毒。
木薯可以用来当食物吃,也可以用来加工成一些化工产品。同时木薯也是一种具有毒性的食物,一不小心就会发生中毒现象,所以大家就该注意木薯的吃法了。食用木薯前对其处理一下,就可以放心享受美食了。
1、剥去木薯的表皮(即褐色的那层)和里皮(即白色的那层)。
2、把剥了皮的木薯切成段,放到锅里用水煮,约1小时。生吃木薯会中毒的,防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水加热煮薯肉,使氰苷溶解。
3、煮好的木薯放在清水里浸泡1个晚上,勤换水。
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