空心菜怎么挑选 吃空心菜有什么好处
来源： 最后更新：22-04-24 11:49:26
导读：空心菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜。空心菜中粗纤维的含量很丰富，有很好的通便解毒作用，同时，空心菜中的叶绿素等成分，有很好的健美皮肤的功效，堪称美容佳品。那么空心菜怎么挑选呢？
-
空心菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜。空心菜中粗纤维的含量很丰富，有很好的通便解毒作用，同时，空心菜中的叶绿素等成分，有很好的健美皮肤的功效，堪称美容佳品。那么空心菜怎么挑选呢？
空心菜怎么挑选
外观
优质的空心菜以茎叶比较完整，不长须根，茎部不太长的为佳。
选叶
叶片要宽大，无黄斑，无烂叶和萎叶，无虫害，色绿的为佳。
闻味
挑选空心菜时，要闻一闻空心菜，防止有农药残留。
掐茎
挑选时，应该用手轻掐空心菜的茎部，如果容易断，表示很嫩，否则是老的。
吃空心菜有什么好处
1、清热解毒
空心菜含有较为丰富的果胶，而这种物质能加速人体内毒素的排出，并且它含有的木质素有助于提高提高巨噬细胞吞食细菌的活力，从而达到杀菌消炎等作用。
2、降血糖
空心菜里有这一种分类——紫色蕹菜，它含有胰岛素成分，能够降低血糖，是糖尿病患者的可以食用的蔬菜佳品。
3、通便抗癌
空心菜含有极其丰富的纤维素，能够促进肠道的蠕动，加速便便的排泄，因此它能防治便秘，从而降低患上大肠癌的风险。
4、增强体质
空心菜还含有丰富的维生素C和大量的胡萝卜素，能够满足人体的营养需求，提高人体的免疫力，并且还具有美容养颜的功效。
空心菜的注意事项
1、空心菜不宜生吃，最好熟吃因为生吃，空心菜含有比较多的草酸，会影响钙吸收。 而且生吃时避免与钙含量丰富的，例如牛奶、虾同食。
2、挑选菜最好到正规市场购买，确保安全无污染。
3、烹饪时注意避免炒的时间过长导致叶片变黄。
标签: 空心菜怎么挑选 吃空心菜有什么好处 饮食指南 空心菜
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
罐车运输乱象调查：卸完煤制油直接装运食用大豆油罐车卸完煤制油直接装运食用大豆油
wap开发详细解释（wap2app开发） 2023第二季度天津西青区公租房登记公告 2024桂林永福县禁燃限放烟花爆竹规定 桂林永福县货车限行规定 2024年户部山春节年货会时间+地点+内容
