请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

糯米怎么选 糯米怎么选才更糯

来源: 最后更新:22-09-20 12:58:12

导读:糯米性味甘温,常被做成各种风味小吃来食用,具有十分可观的营养价值,深受人们喜爱,那么糯米怎么选呢?

糯米性味甘温,常被做成各种风味小吃来食用,具有十分可观的营养价值,深受人们喜爱,那么糯米怎么选呢?

观色泽

选糯米首先要观察糯米的色泽,新加工好的糯米色泽发凉,晶莹剔透;如果是陈米的话,看上去色泽黯淡,并且透明度比较低。

看质地

取一粒糯米,掰开之后,若糯米的质地呈玻璃状,则说明是新米;质地较粉,并且颜色有发浊现象的话,多有可能是存放已久的糯米。抓一把米轻握一会,若有发黏的感觉,则可能是涂刷了矿物油的糯米,最好不要购买。

闻味道

抓一把糯米在手上,紧握半分钟以上,嗅其味道,若糯米散发出清淡的香味,则是新米,若嗅不到清香味,或是有明显的霉味或其他异味,则说明糯米不够新鲜,不宜购买。

看包装购买

购买袋装糯米的时候,应看清包装上是否有产地,生产厂家以及生产日期,确认来源可靠,米质优质后,再进行购买。

糯米怎么保存

糯米的保存同其他米类的保存方法一样,可直接存放在干燥,密封效果好的容器里,并且要放置于阴凉处保存。另外,在盛有糯米的容器中放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。

吃糯米有什么好处

1.糯米所含的B族维生素,能调节脾胃,补中益气,有助于缓解腹胀,腹泻,食欲缺乏等症。

2.糯米含有脂溶性维生素E,具有抗氧化作用,还有助于减少皮肤皱纹,抑制色素沉淀,可有效对抗衰老。

3.糯米中的钙和磷在人体内结合后,能促使蛋白质形成骨细胞,是骨骼组织的重要成分。

4.糯米本身含充足的水分,食用方法多也离不开水的参与,大量摄取水分是保持肌肤柔润光泽的重要因素,因此糯米是美容润肤较为理想的食物。

5.糯米所含的钾元素,是维持人体代谢平衡不可缺少的重要元素,经常食用糯米能促使人体内钠盐即是排出,预防心血管病发生。

标签: 糯米怎么选  吃糯米有什么好处  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/shenghuo/yingyang/55753.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4