奇亚籽白色的好还是黑色的好（白色奇亚籽和黑色奇亚籽区别）

来源：最后更新：22-09-16 06:46:20

导读：在选购奇亚籽的时候，发现奇亚籽有白色和黑色颜色的不同，那么是白色的奇亚籽好还是黑色的好呢？

在选购奇亚籽的时候，发现奇亚籽有白色和黑色颜色的不同，那么是白色的奇亚籽好还是黑色的好呢？

并无差别。

奇亚籽作为薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，其表面光滑，带有大理石纹脉络线，由于植物自身的属性，其颜色从米黄色到深咖啡色不等，所以奇亚籽白色和黑色是一样的并没有什么差别。另外，奇亚籽中富含的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，也不会因为颜色差异而含量不同。

建议20-30克为宜。

奇亚籽成分中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸、亚麻酸以及多种抗氧活性成分，其中100克奇亚籽膳食纤维含量约占30-40克，食用多了肠胃负担过重也不容易消化，美国糖尿病协会建议膳食纤维的推荐量为每天20-35克，因此一天吃10-15克，一天分2-3次吃是比较合适的。

奇亚籽的吸水能力极强，泡水食用后会吸水膨胀，产生类似凝胶状的物质，能够带来充足的饱腹感，从而减少其它食物的摄入，对于减肥人群来说，适当的吃些奇亚籽能从饮食方面更好的起到辅助减肥的效果。

每100克奇亚籽的营养成分中膳食纤维约有34.4克，这种物质在肠道内会机械性的刺激肠道，使胃肠蠕动加快，从而促进大便的形成和排出，因此肠动力不足排便困难的人群可以适当的吃点奇亚籽来帮助排便。

奇亚籽富含的亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质，据相关研究表明，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸约占总脂肪含量的80.5%，而适当的进食些奇亚籽能有效地控制血脂浓度，防止脂肪沉积在血管壁内，增强血管的弹性和韧性，对血管有一定的保护作用。

准备10克奇亚籽，将奇亚籽稍微洗净后投入杯底，倒入开水冲泡，10分钟后奇亚籽会慢慢析出胶质，等水温不烫口后即可饮用。除了直接泡水喝，也可以将奇亚籽和黄瓜、西红柿、等食物制成的沙拉拌食也是很好吃的。

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