南瓜饼是用糯米粉还是面粉做（南瓜饼是用糯米粉还是面粉做的）

来源：最后更新：22-09-16 05:08:55

导读：秋天到了，很多食物开始在这个时候成熟上市了，南瓜是此时段比较典型的一种食物，我昨天在外面的时候买了一些南瓜，南瓜个头大，一下子也吃不完，准备吃一些，剩下的给做成南瓜饼，请问南瓜饼是用糯米粉还是面粉做啊？下面一起来看看吧！

秋天到了，很多食物开始在这个时候成熟上市了，南瓜是此时段比较典型的一种食物，我昨天在外面的时候买了一些南瓜，南瓜个头大，一下子也吃不完，准备吃一些，剩下的给做成南瓜饼，请问南瓜饼是用糯米粉还是面粉做啊？下面一起来看看吧！

南瓜饼是用糯米粉还是面粉做

糯米粉。

南瓜饼是一种以南瓜为主料的食物，南瓜味道清甜可口，营养价值较高，食用南瓜饼可以摄取南瓜中的多种维生素、矿物质、多糖、氨基酸、类胡萝卜素以及多种微量元素，其营养功效是比较好的，南瓜饼的制作一般是用糯米粉进行制作的，糯米粉具有粘黏的特性，用糯米粉制作南瓜饼的话，南瓜饼会比较软绵，吃起来口感会更细腻，因此，一般制作南瓜饼时都是使用糯米粉进行制作。

做南瓜饼要放酵母粉吗

不用。

南瓜饼是用糯米粉进行制作的，糯米粉不需要发酵，因此，在制作南瓜饼的时候不需要放酵母粉，若是想增加南瓜饼的风味的话，可以在制作南瓜饼的最后步骤，在南瓜饼的表面撒上一些芝麻，这样可以增加南瓜饼的风味，让南瓜饼的味道更为可口一些，芝麻中富含植物油脂、多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，在南瓜饼上撒芝麻，在增加南瓜饼的风味的同时还可以增加南瓜饼的营养价值。