来源: 最后更新:22-04-24 05:08:01
一般而言,黄豆芽的豆瓣都是呈黄色的,可为什么放着放着它突然就变成绿色了呢,这到底是怎么一回事呢?
在黄豆发成黄豆芽的过程中是不需要见光的,因此黄豆芽的豆瓣一直是黄色的。而一旦黄豆芽见光,会在光合作用下变成绿色,这是很正常的见光反应,并不是因为黄豆芽发生了质变导致的。
黄豆芽变绿是可以吃的。
因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色,而致使豆瓣的颜色变成了绿色,是光合作用的结果,这是一种很正常的自然现象。黄豆芽发绿不会对人体产生任何危害,也没有任何有毒的物质在里面,而且它的营养价值也比较的丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,吃了黄豆芽对身体是有好处的。
黄豆芽变绿发黑了不能吃。
黄豆芽发绿变黑的这种情况是我们常说的烂根现象,这种情况是不能吃的,如果豆芽已经发粘了,并且黄豆芽已经变成了黄绿色,那就说明黄豆芽上已经产生了黄曲霉素,这种物质的毒性很大,因此是不建议吃的。
黄豆芽见光就会变成绿色,如果想要黄豆芽不变绿,只要不让黄豆芽见到阳光就行,可以用黑色的方便袋子把它们罩住,隔绝了光源黄豆芽想变绿都很难。
标签: 黄豆芽为什么会变绿 黄豆芽发绿是怎么回事 饮食指南 黄豆芽
现在三公指的是什么 现在三公指的是什么 学校三公是中国古代最尊晏的三个官职的合称。西汉今文经学家据《尚书
孕妇感冒最快治疗方法 这些小妙招不看后悔 奔跑吧第九季什么时候播出的时间 奔跑吧第九季什么时候播出的时间啊 2024山东同上一堂防溺水课直播时间(2021山东省同一堂课观后) 快乐向前冲直播回放观看入口2024(快乐向前冲综艺频道)