春天适合吃的菜春天适合吃的菜有哪些

来源：最后更新：22-09-04 11:59:23

导读：春天是非常关键的养生季节，大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜，让身体的营养结构更均衡。下面介绍的就是春季养生的蔬菜，希望能为大家提供参考。

春天是非常关键的养生季节，大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜，让身体的营养结构更均衡。下面介绍的就是春季养生的蔬菜，希望能为大家提供参考。

豆芽

豆芽含有丰富的维生素、氨基酸等营养，尤其是在春季，这些营养更加丰富，让为人体提供大量营养，还能调节内脏，有利于肝气疏通。

豌豆苗

富含B族维生素、维生素C，可利尿和消肿和止痛。加上富含的粗纤维，能促进肠胃吸收，增强大肠的蠕动，提高营养吸收率，也能达到排便通畅的效果。

香椿

香椿含有维生素C、胡萝卜素等，可以美容养颜，增强机体抵抗能力。还含有许多微量元素，包括钙元素、磷元素、钾元素等等，能达到补虚壮阳固精、消炎止血止痛等作用。

韭菜

韭菜能够温补阳气、健脾养胃、补充阳气，特别适合春天的使用。另外韭菜还有强烈的抗氧化性，可杀菌消炎，抵抗各种细菌感染的炎症。同时，韭菜有丰富的膳食纤维，增强肠胃的蠕动，促进肠胃的消化，增加营养的吸收效率。但需要注意的是，韭菜也有一定的刺激性，有肠胃疾病的人尽量不要多吃，避免对肠胃粘膜和肠胃壁的刺激而引起腹泻。