来源: 最后更新:22-08-30 03:19:19
对于减肥的人来说,补充足够的膳食纤维很重要。水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,吸水后膨胀,体积和重量增加10~15倍,既能增加人的饱腹感,同时还能能减少食物中脂肪的吸收,此外,膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收,推迟可消化性糖类如淀粉等的消化,避免进餐后血糖急剧上升。
1、苹果带皮吃更好
一个中等大小的苹果,大约含有4.4g的膳食纤维。
但是削皮以后...大概就剩下2g左右了~
实验也证明了,苹果把自己接近2/3的膳食纤维都储存在了皮里面。
所以削皮的苹果,不止损失了大半的膳食纤维,还有将近20%的维生素A和C。
换句话说:如果一个苹果5块钱,那么削掉皮,你就丢了接近3块。
我就问你,肉疼不疼?
2、葡萄也要连皮吃
和苹果很相似的一点就是:葡萄中大部分的纤维素,都藏身在葡萄皮中。
更重要的一点是:葡萄皮是最好的天然抗衰老食物。
最近大家都在说:第一批80后,很快就要40岁了;第一批90后,马上也要30岁了。抵抗衰老这件事情,除了贵妇护肤品,其实你还可以从吃葡萄不吐葡萄皮开始。
因为葡萄皮中含有大量的白藜芦醇,鞣酸和花青素。而这三样,都有着抵抗自由基,延缓衰老的作用。
果皮残留农药怎么办?
很多人吃水果削皮主要是担心农药残留。其实,用专用的果蔬清洗剂,认真做好清洗,是可以把农药残留大量洗掉的。
标签: 富含膳食纤维的水果两种水果皮中含量高 饮食指南 膳食纤维
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