来源: 最后更新:22-08-28 10:59:10
尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,极易引发痛风等疾病,所以平常的饮食要非常注意,那么尿酸高可以吃鸡蛋吗?
尿酸高患者可以吃鸡蛋的,每100克鸡蛋含有嘌呤3.2毫克,其中含有的嘌呤是非常少的,属于低嘌呤食物,适合尿酸高患者食用。
尿酸高患者由于要减少嘌呤的摄入,一般需要少吃或者不吃肉类、动物内脏、鱼类、豆制品等,因此需要从其他来源补充蛋白质,而鸡蛋的蛋白质含量非常高,还含有多种维生素以及矿物质,却只含有及少量的嘌呤。对于尿酸高患者而言是非常好的蛋白质补充品。
鸡蛋中含有一种碱性物质,可以中和尿酸,降低人体内尿酸含量。
一般建议尿酸高患者每次食用鸡蛋不超过1个,一天不超过1个。因为鸡蛋中还含有大量的脂肪以及胆固醇,食用过多容易造成高血脂以及肥胖,对尿酸偏高人群而言,血脂高和肥胖会阻碍尿酸排出。
尿酸高患者的饮食原则是低脂低盐,因此建议吃白煮鸡蛋、蒸蛋羹、鸡蛋汤,或者和蔬菜一起炒食,注意少放盐。
1、多喝水。尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水,每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸,少喝热性的饮料等。
2、尽量选择低嘌呤的食物,每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜水果等。
3、少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量,克制自己吃它们的欲望。
4、避免摄入过多热量,热量摄入以维持理想体重为宜,肥胖或超重者应减少热量摄入,尽快降低体重。
5、食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低,因此可以多吃凉拌菜,避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。
6、尿酸高患者还需要戒烟戒酒,烟酒都会引起尿酸增高。
7、定期到医院检查尿酸浓度,做到心中有数,控制尿酸高度。
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