来源: 最后更新:22-08-20 08:37:27
肝火旺盛的人容易发脾气,还容易引起睡眠多梦、头痛头晕、口臭等等症状,那么,肝火旺脾气大怎么办?肝火旺脾气大吃什么好?
胎菊15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪瘦肉750克、生姜3片。菊花、荷叶稍洗干净,红萝卜去皮切好,猪洗净,切方块状,食材一起放到炖盅中,加清水适量,加盖隔水炖约3小时,调味即成。
作用:菊花散风清热、平肝明日;红萝卜健脾、补血、助消化;荷叶解暑热、止血等;瘦肉润燥补益。此汤可滋阴润燥、养肝明目,改善肝火旺盛而脾气大、长痘等症状。
雪梨1个,冰糖少许,枸杞子少许。雪梨洗净后去皮去核,切成小块,枸杞子用水发好,锅中放水,下入雪梨后开大火烧开,下入枸杞子和冰糖后转小火搅拌熬煮15分钟。
作用:阴虚火旺的肝火,就必须要吃枸杞子了,可以滋阴,清肝脏的虚火非常好。梨清热排毒,润肺解燥,肝火旺盛者可以常喝。
黑芝麻、糯米粉各适量,可以根据个人喜好选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆等等五谷杂粮。黑芝麻用无油锅炒香,再磨成粉,糯米粉直接炒至微黄,黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可。
作用:从西医角度来说,黑芝麻的化学结构是对肝脏很好的,如果不是脂肪肝患者,可以经常吃些黑芝麻来清肝火。
芹菜100克,枸杞15克,粳米250克。芹菜洗净切碎,与枸杞、粳米一起,放入锅内,加水适量,煮成稀粥,可每天早晚温服。
作用:芹菜去肝火、解肺胃郁热,容易上火的空可以常食,不仅能清热解毒,改善肝火旺盛者皮肤粗糙,脾气火大等症状,大量的粗纤维可刺激肠胃蠕动,加速排毒,并还具有较好的降血压效果。
菠菜,猪肝,姜片,葱花各适量。猪肝洗净滤去血水后切碎,用少许白醋腌制后用净水冲洗干净,菠菜也过一遍水,去草酸,再将猪肝与姜片,炒出香味后加入水,烧开后放入菠菜,加入盐拌匀煮1分钟即可。
作用:猪肝补肝养血、明目、清热解毒,菠菜滋阴润燥、舒肝养血,是一种养肝效果很好的蔬菜,相配着煮汤,营养价值更高。
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